Cik garšīga zupa! Ja vēl neesat izmēģinājusi, noteikti izdariet to! Šīs krēmzupas pagatavošana ir ļoti ātra un viegla. Ir vien nepieciešamas trīs sastāvdaļas. Izklausās vienkārši, vai ne? Un ticiet man – tā arī ir!
Jums vajadzēs tikai šo:
Kartupeļi 600g;
Siers 200g;
Krējums 200g.
Pagatavošana:
Kartupeļus nomazgā, tad notīra un liek vārošā ūdenī. Kad kartupeļi ir gandrīz mīksti, pievienojiet sāli. Kartupeļu buljonu notecina citā traukā. No kartupeļiem pagatavo viendabīgu biezeni. Sieru sagriež nelielos gabaliņos vai rīvējiet uz rīves. Tad lieciet sieru katliņā ar kartupeļu biezeni un visu aplejiet ar kartupeļu buljonu.
Ņemiet blenderi un sakuliet visu viendabīgā masā. Tad ielej vēl nedaudz kartupeļu buljona un kārtīgi samaisa. Tas ir, pievienojiet buljonu, līdz sasniegsiet vēlamo konsistenci. Mēs ieliekam katlu ar mūsu zupu un uzvāra. Siera biezeņa zupa ir gatava. Labu apetīti!